Bajar de peso: los investigadores desaconsejan la abstinencia permanente

Por qué algunas personas siempre se mantienen delgadas. Imagen: Jacek Chabraszewski - fotolia

Si desea mantener su peso, debe comer sano y bien con regularidad.

Aquellos que han perdido peso y ahora quieren mantenerlo, a menudo renuncian a las comidas completas y se embarcan en una especie de “dieta permanente”. Sin embargo, un estudio finlandés muestra que seguir una dieta saludable y comer con regularidad podría dar sus frutos a largo plazo. Además, según los investigadores, es importante “prestar atención al bienestar personal”.

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La dieta ha terminado y ahora es el momento de mantener el peso. Muchos dependen de una especie de "dieta permanente" para mantener el peso. Un estudio realizado por científicos finlandeses de la Universidad de Helsinki con 4900 sujetos masculinos y femeninos, durante un período de 10 años, mostró que la mayoría de los participantes del estudio entre las edades de 24 y 34 ganaron un promedio de alrededor de un kilogramo por año. Sin embargo, un factor importante para ayudar a hombres y mujeres a mantener su peso fue comer con regularidad.

Mantenerse delgado no es tan difícil como podría pensar. Es mejor mantener comidas regulares y comer de manera saludable. (Imagen: vadymvdrobot / fotolia.com)

Las dietas engordan

En las mujeres en particular, la dieta, los hábitos alimentarios irregulares, el nacimiento de dos o más hijos, el consumo de refrescos azucarados y la insatisfacción con la vida tuvieron un efecto negativo sobre el peso. En los hombres, el tabaquismo fue un factor adicional que tuvo un impacto negativo. “Las personas a menudo intentan prevenir la obesidad siguiendo dietas o saltándose comidas”, dijo Ulla Kärkkäinen de la Universidad de Helsinki. Pero en la mayoría de los casos, esto conduce a la fatiga a largo plazo en lugar de prevenir la obesidad.

Para mantener un peso saludable, "es particularmente importante mantener un ejercicio regular y una dieta saludable", según los investigadores. Pero el estudio mostró que eso por sí solo no es suficiente. Es igualmente importante "mantenerse alejado de las dietas y comer con regularidad". La mayoría de las recomendaciones dietéticas, sin embargo, siempre fueron unidireccionales. “Se anima a la gente a perder peso”, explica Kärkkäinen.

Los hallazgos del estudio muestran claramente que el enfoque de "bajar de peso primero, luego controlar" no funciona a largo plazo. Las comidas regulares y suficientes, por otro lado, “apoyarían las funciones biológicas naturales del cuerpo y ayudarían a mantener el peso a largo plazo”, enfatizan los científicos.

Lo que comemos es importante

Un estudio israelí llegó a conclusiones similares. Los científicos del Instituto Weizmann encontraron que existe una gran variación en los efectos de los alimentos en diferentes personas. El metabolismo de los alimentos puede diferir significativamente, por lo que algunas personas forman más depósitos de grasa que otras con la misma ingesta de alimentos, informaron los investigadores israelíes en la revista especializada "Cell". Según los expertos, las recomendaciones dietéticas generales son, por tanto, inútiles. En su opinión, el peso corporal solo se puede regular eficazmente con recomendaciones dietéticas adaptadas individualmente. Aquí también importaba lo que se comía. (sb)

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