Salud cardiovascular: el té verde puede proteger contra ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares

Muchos tipos de té verde están contaminados con contaminantes. (Imagen: NataliTerr / fotolia.com)

¿Cómo afecta el té verde a la salud del corazón?

Desde hace varios años se ha afirmado que el consumo de té verde tiene efectos positivos sobre la salud. Los investigadores han descubierto ahora que una sustancia del té verde parece proteger contra los ataques cardíacos.

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Científicos de la Universidad de Lancaster y la Universidad de Leeds encontraron en su último estudio que el consumo de té verde podría reducir el riesgo de ataques cardíacos. Los expertos publicaron los resultados de su estudio en la revista en inglés "Journal of Biological Chemistry".

¿El té verde realmente protege contra los ataques cardíacos? (Imagen: NataliTerr / fotolia.com)

¿Qué es EGCG?

Una sustancia que se encuentra en el té verde podría ayudar a los profesionales médicos a encontrar nuevas formas de reducir el riesgo de un ataque cardíaco. Una molécula del té verde conocida como EGCG puede unirse a una proteína que se encuentra en las placas. Estas placas están asociadas con la enfermedad de las arterias coronarias, explican los autores del estudio. El descubrimiento podría abrir nuevas oportunidades para el desarrollo de moléculas para combatir los depósitos en los vasos sanguíneos que contribuyen a lo que se conoce como enfermedad de las arterias coronarias, esperan los científicos. Sin embargo, no está claro si beber té verde puede ayudar con la enfermedad.

EGCG debe optimizarse

Si las personas beben cantidades normales de té verde, es poco probable que tenga un efecto particular, explica el autor del estudio, el profesor David Middleton de la Universidad de Lancaster. La molécula de EGCG ahora debe examinarse más detenidamente para modificarla o adaptarla para que pueda llegar mejor a las placas. Se ha demostrado previamente que EGCG afecta la arquitectura de las proteínas que forman placas asociadas con la enfermedad de Alzheimer. En el estudio actual, los científicos investigaron los efectos del té verde en ApoA-I. Esta proteína es un componente clave de lo que se llama colesterol saludable, HDL.

La rotura de placas aumenta el riesgo de accidente cerebrovascular.

ApoA-I puede, bajo ciertas circunstancias, formar fibras finas que se acumulan en placas dentro de las arterias. La adición de estas fibras aumenta la probabilidad de que las placas se rompan en pedazos, aumentando el riesgo de un ataque cardíaco y un derrame cerebral, dice el profesor Middleton. El EGCG pareció romper las fibras finas de la proteína en formas circulares más pequeñas que eran solubles en determinadas circunstancias.

¿Cómo se puede reducir el riesgo de enfermedad de las arterias coronarias?

Comer bien, no fumar y otros aspectos del estilo de vida son vías clave que reducen el riesgo de que las personas desarrollen enfermedad de las arterias coronarias. Sin embargo, al consumir té verde, el efecto sigue sin estar claro. El cuerpo descompone los componentes del té verde y no está claro cuánto EGCG llega realmente a la sangre, dicen los críticos del estudio actual. (como)

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