La mujer murió semanas después por comer semillas de granada realmente saludables.

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Daño hepático por fruta contaminada

Los medios informan actualmente sobre un caso extremadamente raro. Una mujer de 64 años murió después de comer semillas de granada, según funcionarios de salud australianos. Sin embargo, la muerte no ocurrió inmediatamente después del consumo, sino solo unas semanas después. ¿Cómo surgió este trágico evento? Las autoridades sanitarias de Australia están alarmadas.

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Muy saludable: las infecciones son raras

Las semillas de granada son ricas en potasio, hierro y polifenoles. Las sustancias vegetales secundarias actúan como los llamados antioxidantes contra los radicales libres de oxígeno, que pueden dañar las células. Algunos estudios han sugerido que consumirlo puede proteger contra el cáncer. Pero esa misma fruta fue la ruina de un paciente. Una mujer de 64 años se infectó con patógenos de la hepatitis A al comer un paquete de semillas de granada. La muerte está relacionada con las semillas de granada congeladas de la variedad “Creative Gourmet”. Los núcleos fueron retirados del mercado en todo el país en abril porque había evidencia de patógenos de la hepatitis A. Con el paso del tiempo, al menos 24 personas que habían ingerido previamente el producto enfermaron. Las autoridades sanitarias australianas hablan de un "caso raro y trágico" en este contexto.

Semanas después, una mujer murió por comer semillas de granada. Imagen: pilipphoto - fotolia

"La muerte de la mujer es la única muerte asociada con el producto retirado del mercado a nivel nacional", dijo el ministro de Salud, Paddy Phillips. Otros 23 pacientes ya estarían "mejorando". Los médicos esperan una recuperación completa, enfatizó el ministro. Sin embargo, se pidió a la población que buscara en los refrigeradores para examinarlos en busca de granos de granada sospechosos. Porque, según las autoridades, a pesar del retiro del mercado, se pusieron en el mercado alrededor de 2000 paquetes con los granos contaminados y, por lo tanto, se pusieron a la venta. Por el momento, no se esperan más casos de infección o enfermedad. Según los médicos, los primeros síntomas tardan entre 15 y 50 días en aparecer después de la infección.

Síntomas clásicos de la hepatitis A

Los síntomas clásicos de la hepatitis A son ictericia (ictericia), fiebre, fatiga, pérdida de apetito, náuseas y vómitos, dolor abdominal, orina oscura y heces pálidas. El virus se puede transmitir a otras personas a través del contacto directo con personas con hepatitis A. También puede ingresar al cuerpo humano a través de la ingestión de alimentos o bebidas contaminados. En la mayoría de los casos, la enfermedad es leve y suele curarse por completo.“Solo en casos muy raros se agrava”, dice el ministro. Las personas mayores se ven especialmente afectadas.

Muchos no notan la enfermedad.

En Alemania, alrededor de medio millón de personas padecen hepatitis causada por virus. Solo un tercio de los afectados sufren la ictericia típica a medida que avanza la inflamación del hígado. Un tercer aviso presenta síntomas similares a los de la gripe y otro tercio no presenta ningún síntoma. Este último fue inicialmente agradable para el paciente, pero al mismo tiempo fue particularmente complicado. Porque los efectos a largo plazo de la hepatitis viral crónica incluyen cáncer de hígado y cirrosis hepática. Las personas también pueden infectarse durante las relaciones sexuales o por alimentos contaminados como los mejillones. (sb)

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