Algunas preparaciones alimenticias naturales son un riesgo para la salud

La planta medicinal puede ayudar con resfriados, fiebres y cólicos menstruales, entre otras cosas. (Imagen: tunedin /fotolia.com)

Ciertos preparados a base de hierbas pueden ser perjudiciales para la salud.

El Instituto Federal para la Evaluación de Riesgos (BfR) advierte contra los suplementos nutricionales que contienen hierbas hechas de borraja, pata de gallo o banquete de agua. Estos pueden contener alcaloides de pirrolizidina (PA), una sustancia de defensa que producen las plantas para protegerlas de los depredadores. La AP también puede dañar el hígado humano y se sospecha que es cancerígena. Según la información del BfR, los alcaloides de pirrolizidina pueden ingresar al organismo humano a través de complementos alimenticios que contienen plantas formadoras de AP o partes de plantas.

'

PA es una defensa natural de las plantas contra los depredadores. Como informa el BfR, los experimentos con animales ya han demostrado que estas sustancias vegetales son mutagénicas y cancerígenas. En particular, se debe prestar atención a los ingredientes de la borraja, la pata de gallo o la masa de agua. "En algunos complementos alimenticios, el contenido es tan alto que los efectos tóxicos son posibles incluso después de un consumo a corto plazo", informa el profesor Dr. Dr. Andreas Hensel, presidente de la BfR en un comunicado de prensa.

Según el Instituto Federal para la Evaluación de Riesgos, ciertas hierbas silvestres como el agua dost (Eupatorium cannabinum) no deben tomarse con complementos alimenticios. (Imagen: tunedin / fotolia.com)

Hierbas silvestres tóxicas

El conocimiento se basa en la evaluación de datos toxicológicos de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA). Se tuvieron en cuenta varias fuentes. Por ejemplo, las hierbas silvestres pueden crecer entre plantas cultivadas y así entrar en la cosecha y ser procesadas al mismo tiempo. Sin embargo, los complementos alimenticios con componentes de estas hierbas silvestres formadoras de AP tenían el mayor contenido de AP.

Tenga cuidado con estos ingredientes en los suplementos nutricionales

El favorito de las cápsulas de complementos alimenticios tóxicos fue una preparación con agua dost (Eupatorium cannabinum). Otras plantas productoras de AP que se utilizan en suplementos nutricionales son:

  • Uña de caballo,
  • Consuelda
  • Borraja,
  • Pulmonar,
  • Semillas de piedra,
  • Petasita.

Algunas preparaciones de hierba de San Juan también se ven afectadas

Según el BfR, los productos con hierba de San Juan que también se probaron estaban contaminados con alcaloides de pirrolizidina, aunque la hierba de San Juan no se conoce como formador de PA. El BfR asume que los ingredientes dañinos entraron en las preparaciones a través de la contaminación con otras hierbas silvestres.

Más de la mitad de las muestras estaban contaminadas

De todas las preparaciones examinadas, se encontraron alcaloides de pirrolizidina en más de la mitad. Sin embargo, las cantidades fueron diferentes. Un alto contenido de PA en las preparaciones puede conducir a una absorción de PA significativamente mayor que la cantidad absorbida a través del consumo normal, advierte el BfR. Aquí no se puede descartar un efecto tóxico.

El instituto federal desaconseja tomar

Con respecto a los posibles riesgos para la salud, la BfR recomienda no tomar complementos alimenticios que contengan plantas o partes de plantas que contengan AP. En cambio, se pueden usar extractos a base de aceite de plantas productoras de AP, ya que no se encontraron AP en estas.

Suplementos dietéticos en la mira

En general, la BfR recomienda que los consumidores presten atención a la variedad y variedad al elegir alimentos en lugar de usar suplementos. Casi una de cada tres personas toma suplementos, aunque estudios recientes han demostrado una y otra vez que muchos suplementos vitamínicos no tienen beneficios para la salud. (vb)

Etiquetas:  Extremidades Generalmente Casco Del Torso