Bajar el azúcar en sangre

Con un dispositivo de medición especial, el médico puede ver rápidamente si hay un aumento del nivel de azúcar en sangre. (Imagen: Kzenon / fotolia.com)

Este artículo le enseñará cómo reducir su nivel de azúcar en sangre. El azúcar en sangre es la cantidad de glucosa que hay en la sangre. Para regular esto, no siempre hay demanda de medicamentos. Se puede lograr mucho con un cambio en el estilo de vida, especialmente en lo que respecta a la dieta. El azúcar en sangre se divide en ayuno, posprandial (aproximadamente dos horas después de una comida) y preprandial (antes de una comida). Los valores demasiado altos o demasiado bajos pueden ser perjudiciales para la salud.

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Deberes del azúcar en sangre

El azúcar en sangre, que se encuentra en forma de glucosa en la sangre, es vital y suministra energía a todas las células. En primer lugar, aquí está el cerebro, que necesita glucosa con urgencia para funcionar bien. La insulina existe para que el azúcar no permanezca en la sangre, pero pueda ingresar a las células. La proteohormona permite la transferencia de glucosa del plasma sanguíneo al interior de la célula. Una vez allí, se produce energía a partir de él con la ayuda de procesos químicos.

Con un dispositivo de medición especial, el médico puede ver rápidamente si hay un aumento del nivel de azúcar en sangre. (Imagen: Kzenon / fotolia.com)

Si falta insulina, la glucosa permanece en la sangre y las células no se pueden suministrar adecuadamente. Ésta es una condición de hiperglucemia (nivel alto de azúcar en sangre). Si hay demasiada insulina, hay una falta de azúcar en la sangre, lo que significa lo que se conoce como hipoiglucemia (nivel de azúcar en la sangre demasiado bajo). La insulina se produce en el órgano de los islotes del páncreas y allí en las células beta. Su función es absorber la glucosa de la sangre y luego transportarla a las células, lo que reduce los niveles de azúcar en sangre.

Como ocurre con muchas hormonas y sustancias mensajeras, también existe un antagonista llamado glucagón. Esto se produce en las células alfa de las islas Langerhans. El glucagón promueve la descomposición del glucógeno (forma de almacenamiento de glucosa) en glucosa, lo que ocurre cuando hay muy poca azúcar en sangre.

¿Cómo se influye en el nivel de azúcar en sangre?

La dieta, la actividad física, el estrés, las enfermedades, la fiebre y los medicamentos tienen un impacto en los niveles de azúcar en sangre. Los alimentos que contienen carbohidratos aumentan el azúcar en sangre. Esto sucede muy rápidamente con los llamados "carbohidratos rápidos", que, como su nombre indica, pasan rápidamente a la sangre. Los carbohidratos "lentos", por otro lado (por ejemplo, pan integral), tardan más en digerirse y hacen que el azúcar en sangre aumente más lentamente.

Se aconseja a las personas que padecen diabetes que prefieran este tipo de carbohidratos a la forma rápida. Se sabe que la dextrosa aumenta rápidamente la cantidad de glucosa en la sangre. Las infecciones, especialmente si van acompañadas de fiebre, también provocan un aumento del azúcar en sangre. Cuando está estresado, el cuerpo libera adrenalina y cortisona, lo que a su vez conduce a un aumento de la glucosa en sangre. Algunos medicamentos, como los antihipertensivos, los hipolipemiantes, los inmunosupresores y varias hormonas también pueden hacer que los niveles aumenten.

Los deportes o la actividad física pueden reducir el azúcar en sangre. (Imagen: ARochau / fotolia.com)

El ejercicio u otro esfuerzo físico pueden reducir el nivel. Ciertos medicamentos, como analgésicos, antiinflamatorios y algunos tipos de antibióticos, así como los ayunos prolongados o el alcohol, pueden reducir los niveles de azúcar en sangre.

Reducir el azúcar en sangre a través de la dieta

La insulina transporta la glucosa de la sangre a las células, lo que reduce el azúcar en sangre. Sin embargo, si este mecanismo no funciona correctamente, se puede desarrollar diabetes. En la diabetes tipo I, no hay suficiente insulina desde el principio, por ejemplo, porque las células beta se destruyen cada vez más. La diabetes de tipo II se basa generalmente en lo que se conoce como "resistencia a la insulina", que se relaciona con la capacidad de respuesta de las células a la insulina. Con el tiempo, estos reaccionan cada vez menos a la insulina y, en algún momento, ya no pueden absorber la glucosa, lo que hace que aumente el nivel de azúcar en sangre.

En general, la nutrición es fundamental para una vida sana. Con una dieta especial, los afectados pueden incluso controlar la diabetes sin medicación. Esto es especialmente cierto si tiene diabetes tipo II. Los carbohidratos "rápidos" (por ejemplo, productos de harina blanca) y ciertos tipos de azúcar como la dextrosa o el azúcar de mesa aumentan el nivel de azúcar en sangre muy rápidamente.

Con los carbohidratos "lentos", que tienen un índice glucémico llamado bajo o medio, el azúcar en la sangre ingresa a la sangre más lentamente. Por lo tanto, los productos integrales son preferibles a los productos de harina blanca. Las legumbres como las lentejas, los guisantes y los frijoles son ricas en fibra, contienen valiosas proteínas y vitaminas y también ayudan a reducir el azúcar en sangre.

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Consejo de salud: ruibarbo, nueces y arándanos

Se recomienda el ruibarbo ya que contrarresta el aumento de la concentración de glucosa en sangre. Se puede lograr un efecto particularmente fuerte si las verduras de tallo se combinan con canela. Importante: el ruibarbo, por supuesto, no debe endulzarse con azúcar. La canela no solo reduce el azúcar en sangre, sino que también tiene un efecto positivo sobre los niveles de lípidos en sangre en el cuerpo.

Los arándanos ahora se conocen como "frutas saludables". Tienen un alto contenido de antioxidantes, pero también pueden reducir un poco el azúcar en sangre. Cuanto más oscuros sean, mejor serán de ayuda.

Desayuno saludable con niveles elevados de azúcar en sangre: muesli con frutas y frutos secos. (Imagen: yuliiaholovchenko / fotolia.com)

Las nueces, consumidas con moderación y no a granel, no son alimentos que engordan, pero contienen grasas saludables y, si se consumen regularmente en pequeñas cantidades, reducen suavemente el azúcar en sangre. Es importante asegurarse de que las nueces no estén tostadas ni saladas y de que sean de una calidad perfecta. Un muesli de grano fresco por la mañana enriquecido con algunas nueces es un comienzo saludable para el día.

Receta para dos raciones de muesli de grano fresco:

  • ocho cucharadas de trigo triturado
  • 300 gramos de yogur (1,5 por ciento de grasa)
  • dos manzanas o peras pequeñas
  • dos cucharadas de nueces picadas

Preparación:
Ponga la comida en un bol y vierta una taza de agua sobre ella para que se hinche. Cubra el recipiente con una tapa y póngalo en el refrigerador durante la noche. Por la mañana, la fruta se pela, se ralla y se mezcla con el yogur. Luego se agrega la harina hinchada, se mezcla todo y se espolvorea con las nueces. Si es necesario, el muesli se puede aflojar con un poco de leche desnatada.

Ayuda natural de jengibre y trigo sarraceno.

El jengibre es más conocido por la medicina tradicional china. La raíz afilada ayuda con los dolores de garganta y las náuseas, entre otras cosas. Pero eso no es todo, porque según un estudio, el jengibre reduce los niveles de azúcar en sangre. La valiosa planta medicinal se puede utilizar fresca como especia o como té.

Receta de té de jengibre:

  1. Corta un pequeño trozo de jengibre en cuatro o cinco rodajas finas.
  2. Pon esto en una taza o en un colador de té.
  3. Vierta 250 ml de agua hirviendo sobre él.
  4. Deje reposar la infusión durante unos 10 minutos.
  5. Beber de dos a tres tazas al día en pequeños sorbos.

Otro alimento saludable que se puede utilizar para reducir el azúcar en sangre es el trigo sarraceno. Esto no tiene nada que ver con el trigo, porque no pertenece al grano, sino a la familia de los nudos. Las hojuelas de trigo sarraceno esparcidas sobre el muesli o consumidas como alternativa al arroz se consideran remedios caseros saludables para promover la descomposición de la glucosa.

Enriquece tu muesli con hojuelas de trigo sarraceno, ya que promueven la descomposición de la glucosa. (Imagen: Klaus Eppele / fotolia.com)

Elija alimentos con un índice de glicemia bajo

Para mantener los niveles bajo control, es importante tener una dieta que incluya alimentos con un índice glucémico bajo. Cuanto más bajo sea, menos presión ejerce el alimento sobre el azúcar en sangre. La dextrosa tiene un índice glucémico (índice GI o Glyx para abreviar) de 100. Esto significa que llega a la sangre de inmediato y hace que el azúcar en sangre se eleve.

El pan de centeno integral, por otro lado, tiene un índice glucémico de 37, mientras que el pan blanco (tostadas), por ejemplo, tiene un valor de 73. El grano germinado tiene un índice de 15, al igual que la coliflor y el camembert tiene un índice de 0.

Para mantener bajo control el nivel de azúcar en sangre, tampoco se deben descartar las bebidas. Estos no deben contener azúcar. Recomendamos agua y té sin azúcar. También se dice que el té verde aromático tiene un efecto positivo sobre el azúcar en sangre.

Hacer ejercicio y deshacerse del exceso de peso.

El ejercicio generalmente reduce los niveles de azúcar en sangre porque el consumo de energía quema la glucosa. Sin embargo, si los afectados ya están tomando medicamentos antidiabéticos o incluso se inyectan insulina porque tienen diabetes, se debe controlar la actividad física y controlar el azúcar en sangre para que no se produzca hipoglucemia. El ejercicio regular siempre forma parte de la terapia para la diabetes.

La obesidad a largo plazo, generalmente relacionada con la falta de ejercicio, puede ser la causa de un nivel alto de azúcar en sangre. Por lo tanto, para reducir esto, el exceso de peso debe reducirse lentamente. Bajar de peso ciertamente puede reducir el azúcar en sangre.

Para lograrlo, lo mejor es evitar comer la cena después de las 6:00 p.m. y estar libre de carbohidratos. Cuando no es necesario liberar más insulina para procesar esta comida, también se facilita la quema de grasa y, por lo tanto, la pérdida de peso.

Importante con niveles altos de azúcar en sangre: evite el estrés

El estrés necesita azúcar, lo que significa que el cuerpo tiene más glucosa disponible en la sangre y, por lo tanto, aumenta el azúcar en sangre. Por lo tanto, para reducir esto, las cargas negativas deben evitarse en la medida de lo posible. Los ejercicios de relajación regulares para reducir el estrés, como el yoga y el entrenamiento autógeno, ayudan aquí. Evitar el estrés se apoya durmiendo lo suficiente.

Naturopatía para niveles altos de azúcar en sangre

Existen algunos buenos enfoques terapéuticos naturopáticos para regular el azúcar en sangre o al menos mantenerlo bajo control. Estos también se pueden usar junto con la terapia médica convencional. Importante: Naturalmente, los medios de la naturaleza solo son útiles si los afectados también cambian su estilo de vida en términos de ejercicio y dieta y evitan fumar y el alcohol.

Como remedio casero probado, la canela debe mencionarse en primer lugar. En naturopatía, esto se administra como un suplemento dietético en forma de cápsulas. Un chupito de vinagre, bebido antes de las comidas, también debería ayudar a bajar un poco el valor. Se dice que el melón amargo (Momordica charantia), una planta de Asia, tiene un efecto beneficioso sobre el azúcar en sangre cuando se administra como suplemento dietético.

La cúrcuma estimula la producción de insulina y, por lo tanto, contrarresta un nivel de glucosa excesivamente alto (Imagen: Popova Olga / fotolia.com)

La planta de Hintonia es muy adecuada para los afectados. En Ayurveda, la cúrcuma (cúrcuma), una planta medicinal, se ha utilizado durante mucho tiempo como suplemento dietético. La cúrcuma tiene un efecto de limpieza del hígado, es antiinflamatoria y tiene un efecto positivo sobre el azúcar en sangre.

La homeopatía también se ocupa del tratamiento de los niveles altos de azúcar en sangre. Aquí se utilizan medios como Acidum phosphoricum, Lycopodium y Syzygium jambolanum.

Otras formas de terapia que se utilizan en la práctica naturopática para bajar los valores son, por ejemplo, la acupuntura de oído, la acupuntura, la reflexología podal, los métodos de drenaje y la medicina tradicional china.

Un método que se está volviendo cada vez más popular y que puede ayudar a regular los niveles es la micoterapia. Aquí se utilizan varios de los llamados "hongos medicinales". Los hongos medicinales Agaricus, Coprinus y Maitake se utilizan para reducir el azúcar en sangre.

Efectos positivos de cambiar los hábitos de vida
En casos de ligeras fluctuaciones en el azúcar en sangre, que aún no se han diagnosticado con diabetes, se pueden lograr muchas cosas con medios naturales. Si, por el contrario, ya existe "diabetes", la naturopatía sirve como una buena terapia complementaria.

Es importante mencionar que, por lo general, hay que cambiar la vida para poder bajar el azúcar en sangre. Estos incluyen pérdida de peso, cambios en la dieta, ejercicio diario y evitar el alcohol y la nicotina. Una y otra vez, se conocen casos en los que los pacientes, al cambiar su forma de vida, posiblemente en relación con terapias naturopáticas, han logrado que su azúcar en sangre esté completamente bajo control después de muchos años de quejas. (sw, no)

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