Comer demasiada fruta tampoco es saludable

Las frutas son importantes proveedores de nutrientes. Pero demasiada fructosa puede ser perjudicial para nuestra salud. (Imagen: PhotoSG / fotolia.com)

La fructosa también puede causar problemas de salud.
La fruta es saludable. Sin embargo, debido a la fructosa que contiene, no debe consumirse en exceso. Según un informe de la agencia de noticias "dpa", el servicio al consumidor bávaro lo señala. Los productos con etiquetas como "solo con la dulzura de la fruta" sugieren que son más saludables que los que tienen azúcar granulada. Pero la fructosa también puede causar problemas de salud.

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Demasiada azúcar puede tener muchas consecuencias negativas
Ya sea que declaraciones como "solo contiene dulzor natural de la fruta" o "sin azúcar granulada añadida": los eslóganes publicitarios como estos atraen principalmente a los consumidores que valoran una dieta saludable y quieren consumir la menor cantidad de azúcar posible. Porque una dieta alta en azúcar puede tener muchas consecuencias para la salud como diabetes, obesidad o enfermedades cardiovasculares. Pero las apariencias engañan, porque la fructosa también puede tener un impacto negativo en la salud.

Las frutas son importantes proveedores de nutrientes. Pero demasiada fructosa puede ser perjudicial para nuestra salud. (Imagen: PhotoSG / fotolia.com)

Correlación entre fructosa y obesidad
La fruta fresca es saludable porque, al igual que las verduras, actúa como un importante proveedor de nutrientes. Además, puede reducir el riesgo de enfermedades relacionadas con la dieta, como hipertensión arterial, enfermedad coronaria o accidente cerebrovascular, explica la Sociedad Alemana de Nutrición (DGE). Pero como con todo lo demás, la cantidad correcta es crucial. Como informa el Servicio al Consumidor de Baviera, hay tantas calorías en la fructosa como en la mayoría de los otros tipos de azúcar. Además, existe una conexión entre el consumo de fructosa y la obesidad, que no se basa en un aumento de la ingesta calórica, sino en una influencia sobre el metabolismo de grasas y carbohidratos. Investigadores suizos incluso descubrieron recientemente que la fructosa puede ser peligrosa para el corazón.

Según los expertos al servicio del consumidor, es ventajoso que la fructosa solo aumente ligeramente los niveles de azúcar en sangre. Para comprobar si un producto contiene esto, los consumidores deben buscar los nombres jarabe de maíz, jarabe de alta fructosa y fructosa en la lista de ingredientes. (No)

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