Recuerde: Listeria descubierta en el queso

Käserei Vogel AG de Suiza está retirando del mercado numerosos tipos de queso. Estos podrían estar contaminados con Listeria dañina. (Imagen: Chlorophylle / stock.adobe.com)

Listeria: el fabricante retira del mercado numerosos tipos de queso debido a las bacterias

Käserei Vogel AG de Suiza ha lanzado un retiro para numerosos tipos de queso. La medida se lleva a cabo después de que se haya detectado Listeria en el queso del fabricante. Estas bacterias pueden causar la enfermedad "listeriosis".

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Como informa la Oficina Federal Suiza de Seguridad Alimentaria y Veterinaria (FSVO) en su sitio web, se detectó listeria en el queso y en las instalaciones de producción como parte de los controles internos en la lechería Vogel AG. Por tanto, la FSVO ha publicado una advertencia pública.

Los productos no deben consumirse

"Consumir el queso de la empresa puede ser un peligro para la salud", dice la advertencia. La FSVO “recomienda no consumir los productos afectados”.

Según la información, el fabricante ha informado a los compradores y ha acordado que los productos han sido retirados de la venta.

Los siguientes productos de Käserei Vogel con número de empresa CH-5707 se ven afectados:

  • Queso crema de ajo silvestre
  • Queso crema de ajo orgánico
  • Queso crema de pimienta ecológico
  • Queso Schafberg ecológico
  • Bret de oveja ecológico
  • Mutschli de oveja ecológico
  • Queso de cabra ecológico
  • Brie orgánico
  • Brie de-luxe / Brie Bloc
  • Tomate brie
  • Brie Carré
  • Queso Chnobli
  • Queso gruta
  • Queso crema pimiento "Don Pepe"
  • Rauch-Chäsli
  • Queso de montaña ecológico Steinerberger
  • Steinerberger Mutschli
  • Steinerberger cuarto de grasa
  • Dile queso de cabra
  • Queso de montaña Schwyzer original (Swiss Knife Valley)
  • Original Schwyzer semi-negrita
  • Queso de hierbas original de Schwyz
  • Queso de montaña wildspitz
  • Crema ecológica de queso wildspitz
  • Queso crema de cabra
  • Queso de cabra A.X.V.

Según las autoridades, los productos se vendieron en toda Suiza y, según informes de los medios, probablemente también llegaron a Alemania.

La infección puede ser peligrosa para ciertas personas.

La listeria es una bacteria que puede causar la enfermedad "listeriosis".

En los adultos sanos, la infección generalmente pasa desapercibida o toma un curso inofensivo con síntomas similares a los de la gripe, como fiebre y dolor muscular o vómitos y diarrea, explica la Oficina Estatal de Baviera para la Salud y la Seguridad Alimentaria (LGL).

Sin embargo, según la FSVO, "una serie de síntomas graves con, en determinadas circunstancias, desenlace fatal" pueden desarrollarse en personas inmunodeprimidas.

Según los expertos, una infección por Listeria durante el embarazo "puede provocar un aborto espontáneo o el niño puede nacer con envenenamiento de la sangre o meningitis".

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